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  • Rosette à l’ancienne
Rosette à l’ancienne
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Produit vendu à l'unité sous vide en morceau de 200 g ou entier 800 g minimum.

Cette rosette est issue d’épaule de nos cochons. Elle est maigre avec peu d’assaisonnement ce qui lui donne un goût particulier de noisettes, très fine en bouche. Sa durée de séchage est de 10 semaines. Produit très rustique par sa conception, elle ravira les connaisseurs de charcuterie.

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Produit vendu à l'unité sous vide en morceau de 200 g ou entier 800 g minimum.

Cette rosette est issue d’épaule de nos cochons. Elle est maigre avec peu d’assaisonnement ce qui lui donne un goût particulier de noisettes, très fine en bouche. Sa durée de séchage est de 10 semaines. Produit très rustique par sa conception, elle ravira les connaisseurs de charcuterie.

  • Suggestions : consommer à l’apéritif, en raclette, en entrée ou en sandwich
  • A conserver à température ambiante
Rosette à l’ancienne
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