Boucherie

Notre troupeau est constitué de truies reconnues pour leur rusticité et leur conformité, les mâles (les verrats), pour leur qualité de viande.
Nos porcelets sont nourris sous la mère jusqu’à 28 jours (exclusivement avec le lait maternel).
Après cette période, ils sont sevrés puis engraissés jusqu’à 200 jours minimum.
Cette période est prépondérante et indispensable pour donner une viande de qualité tant au niveau du goût que de sa tenue.

Porc et procelet

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