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  • Grillon de Barbezieux
Grillon Charentais
6,00 €
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Spécialité charentaise par excellence, le grillon est composé de maigre de nos cochons.Les épices viennent parfumer la viande. Le secret de la recette vient du temps de cuisson, qui permet de confire la viande pour en faire un délice pour les papilles.

  • Suggestions : consommer frais sur du pain grillé mais aussi avec un brin d’aillet Chaque 1er Mai, il est coutume dans les Charentes, de s’offrir de l’aillet pour le déguster avec un grillon.
  • Accompagnement Vin : Médoc, Syrah ou vin de cépage

Conditionnement en verre : 180g net.

Quantité


  • Grillon Charentais
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Spécialité charentaise par excellence.

Ingrédients : Poitrine de Porc, Epaule de Porc, Oignons, Ail, Bouquet Garni, Sel, Poivre, Epice de Rabelais, Clou de Girofle.

Grillon Charentais

Fiche technique

Valeur énergétique (kj) :
1761
Valeur énergétique (kcal) :
423
Tranche Energétique
400 à 500 Kcal
Matières Grasses :
32 g
Tranche Matières Grasses
30 à 35 g
Dont acides gras saturés :
13,0 g
Glucides :
0,7 g
Tranche Glucides
0,5 g à 1 g
Dont sucres :
0,3 g
Protéines :
15 g
Tranche Protéines
16 à 18 g
Sel :
0,93 g

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