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Cette terrine provient de recettes traditionnelles charentaises. C'est un savant mélange de foie et de gorge de nos cochons, de poivre, thym et d'épices.
Le Pineau vient agrémenter le tout pour en faire une recette sucrée/salée exceptionnelle.
Ingrédient : Gorge de Porc (60%), du Foie de porc (20%), Lait, Œufs, Pineau des Charentes (4%), Sel de île de Ré, Oignons, Amidon de maïs, Raisins sec, Herbes aromatiques, poivre et épices.
Allergènes en gras
Terrine Pineau et Raisins
126 Produits
2019-02-04
Fiche technique
Tranche Energétique
300 à 400 Kcal
Matières Grasses :
30 g
Dont acides gras saturés :
10 g
Glucides :
3.6 g
Dont sucres :
1.5 g
Tranche Protéines
12 à 14 g
Sel :
2.2g
Médailles
Concours des Saveurs Régionales 2019
Concours des Saveurs Régionales 2020
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