Grillon Charentais
Médaillé 2019
Spécialité charentaise par excellence, le grillon est composé de maigre de nos cochons. Les épices viennent parfumer la...
C’est un produit d’exception ! Recette unique en son genre à base de gorge de porcs et de foie gras de canard.
Vous trouverez au centre de la Verrine un médaillon de Foie Gras.
Il est essentiel de se faire plaisir pour cette période de fête de fin d'année.
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Ingrédients : Gorge de porc (44.4%), foie gras de canard (26.9%), foie de porc (17.1%), épaule (8.1%), sel, poivre, piment d'Espelette (0.3%), ail et oignon.
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